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Menús caseros en beneficio de un comedor social en Córdoba. MADERO CUBERO

Se dirigía a casa junto a su mujer un domingo por la tarde después de pasar un día con su grupo de amigos. Al llegar, pensó que tenía que poner remedio a la realidad con la que poco antes se topó de bruces. Había largas colas junto a un colegio y pensó en que esa era la razón, pero no. Un grupo numeroso de personas hacía cola para comer en el comedor de los Trinitarios. La visión no dejó de rondar desde este día en la cabeza de Francisco Cardona, un vecino de la zona de la avenida Barcelona, de Córdoba capital, que ha conseguido, junto a sus amigos, engranar una cadena solidaria para ayudar a los necesitados en esta época de crisis económica.

Cogió su móvil y lanzó un mensaje de whatsapp a su círculo más cercano de amigos: «Me revienta saber que en todas nuestras casas tiramos comida en mal estado. Hay vecinos nuestros que lo están pasando muy mal. Me gustaría educar a mi hija desde una visión cristiana, en el trabajo y apoyo a los que más lo necesitan. Es por ello por lo que os propongo participar todos los viernes de Cuaresma en el Comedor Madre Teresa«. Este fue el comienzo de esta acción solidaria.

Cardona sabía que sus amigos no le defraudarían. Y así fue. «Mi mujer y yo trabajamos los dos, igual que el resto de nuestro grupo de amigos. Por eso nos preguntamos qué podíamos hacer por los demás, por los que menos tienen. Y en ello andamos», explica a ELMUNDO.es. En esta aventura comenzaron unas 5 o 6 personas, pero a día de hoy las manos se han multiplicado hasta el punto de elaborar 100 menús semanales -solo los viernes- que venden también entre sus contactos a precios asequibles. Los menús de adultos cuestan 6,50 euros y 4 los infantiles.

¿Cómo funcionan?

Los domingos de Cuaresma piensan entre todos los menús que se van a elaborar esa semana. Sopa, croquetas, lentejas, estofado de patatas, natillas… forman parte de la carta del restaurante solidario. Entre el lunes y el miércoles tienen para reunir los alimentos de los proveedores -amigos y conocidos- que quieran participar en la iniciativa.

Con el número de menús ya cerrado de antemano, los jueves por la tarde quedan en varias casas para cocinar los alimentos, que después entregan al día siguiente hasta recaudar el dinero que termina beneficiando al comedor de los Trinitarios. El año pasado, en cinco viernes de Cuaresma consiguieron reunir 4.000 euros. Este año, la previsión es mayor, pues hay una semana más. El éxito del proyecto se mide en el número de menús servidos. Este viernes han sido 120, entre adultos e infantiles.

Cardona se siente muy orgulloso de haber sido uno de los impulsores de esta iniciativa que ha cosechado un éxito absoluto, tanto entre la gente que se ofrece para colaborar en la elaboración de los platos como en aquellos otros que acuden a comprarlos para solidarizarse con los que lo están pasando mal.

«Nos tenemos que ayudar entre todos. En el grupo, somos gente joven que rondamos los 40 o algo más y que deseamos mostrarles a nuestros hijos que nos tenemos que ayudar unos a otros», apunta Cardona.

Doble función

El director del comedor cordobés de los Trinitarios, Eduardo García, asegura que es una auténtica «gozada y un placer» la colaboración que están recibiendo de esta red solidaria de familias. «Hay que reconocer que las aportaciones económicas nos vienen estupendamente en estos tiempos tan complicados para adquirir comidas y pagar todos los gastos que conlleva mantener el comedor social abierto y también por la labor pedagógica y de solidaridad de las familias» porque «los niños se dan cuenta de se pueden hacer muchas cosas». García está agradecido con la «labor altruista y desinteresada, que surge de ellos y que hay que premiar».

Francisco Cardona explica que eligió el nombre de Comedor Santa Teresa porque le gusta una frase que ésta decía: «A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si faltara una gota«. Este grupo de amigos lleva dos Cuaresmas aportando gotas de solidaridad al inmenso océano.